lekka

Bij toeval ontdekte ik dat de Aziatische toko bij mij om de hoek in de diepvries 'lempers' heeft. Dat bracht een diep weggezonken stukje jeugdherinnering naar boven.

Toen ik klein was gingen we iedere zondag naar Den Haag, eerst langs opa en oma van vaders kant. En daarna naar Scheveningen waar de oma die wij Granny noemden woonde. Een groot huis was het. De benedenverdieping werd verhuurd en Granny woonde bovenin.

En op zondag kwam 'Martin' aan de deur. Een oudere Indische man met een hoed. Hij had een grote mand met Indische gerechten bij zich, die gretig aftrek vonden. Ongetwijfeld werden die door zijn vrouw bereid, om aan de kost te komen of iets bij te verdienen. Het zal best lucratief zijn geweest met zo veel Indische mensen in Den Haag. Mijn oma kocht wat en mijn ouders namen altijd een paar porties 'nasi koening'. Gele rijst. Dat werd hun maaltijd voor de maandag, en mijn zusje en ik kregen dan iets Hollands: spinazie met een ei.

Martin had ook 'lempers', die wij als kinderen uit het vuistje aten. Wij spraken het uit als 'lumper', want zo klonk het denk ik met een Indisch accent.

En nu kon ik ze weer proeven. Het is een rol kleefrijst met een gekruide kipvulling. Ik heb er één doormidden gesneden voor de foto. Heerlijk! Precies als vroeger.